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• Jus hyper vitaminés

  11 mars 2013 ( #Boissons )

  Une bonne journée sa commence toujours avec un tonus d'enfer... Je vous propose ces jus hyper vitaminés que je vous laisse découvrir le contenu de chacun 1)Jus de Carottes et oranges Il vous faut : - 3 carottes épluchées - 2 jus d'oranges pressés - du...

• Tartelettes fondantes au crumble Chocolat

  11 mars 2013 ( #Petits fours sucrés )

  Ces petites tartelettes à la vanille et chocolat croquantes et fondantes à la fois..... C'est juste délicieux!!! Il vous faut pour 10 petites tartelettes - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf - 50 gr de cassonade - un sachet de sucre vanillé - 10 cl de crème fraîche...

• Oeufs mollets aux épinards

  05 janvier 2013

  Des épinards autrement...... Il vous faut pour 4 personnes 1kg d'épinards en branches 50 gr de beurre sel et poivre 4 oeufs pour la sauce Mornay 40 gr de beurre 40 gr de farinne 500 ml de lait 60 gr de gruyère 2 jaunes d'oeufs noix de muscade, sel et...

• Steack aux tomates

  05 janvier 2013

  Simple, rapide et surtout hyper bon ! Il vous faut pour 5 personnes 600 gr de viande hachee épicee 2 oignons 3 tomates 100 gr d' olives violettes huile, sel, gingembre, ras el hanout et poivre dans une poêle mettre 2 c à soupe d'huile d'olive et faire...

• Risotto à la crème aux champignons

  05 janvier 2013

  Pour tous ceux qui le temps est précieux, cette recette est pour vous Cela ne vous prendra pas plus de 20mn Un risotto onctueux par sa crème au champignons IL vous faut pour 4 personnes 250 gr de riz ( spécial risotto) Un bouillon de poulet 10 gr de beurre...

• Gaufres de Liège

  20 janvier 2013

  C'était tellement bon qu'il me faut partager la recette avec vous : Pour 8 personnes - 250 gr de beurre fondu - 250 gr de farine tamisée - 200 gr de sucre - 1 sachet de levure chimique - quelques gouttes de vanille - 4 jaunes d'oeufs - 4 blancs d'oeufs...

• Bûchettes de dinde farcie aux aubergines

  20 janvier 2013

  Un repas minute.... Il vous faut pour 4 personnes - 6 escalopes de dinde - 1 aubergine -1 echalotte - 1 gousse d'ail - 120 gr de gruyére en tranches des herbes de provence, sel, poivre, concentré de tomate, cumin, l'huile d'olive, 15 gr de beurre 1 c...

• Tajine Minute au poulet

  20 janvier 2013

  Pourquoi faire compliqué quand on peut aussi apprécier les plats les plus simples... avec ce tajine au poulet aux citrons olives et pomme de terre Pour 6 personnes Il vous faut - 1 poulet de 1.5kg coupés en 4 - 6 pdt - 2 échalottes - 2 gousses d'ails...

• Verrines printanières

  13 janvier 2013

  En attendant le printemps je vous propose cette verrine printanière avec en fruit une pomme coupés en dés rissoler légerement avec une cuillère de vinaigre au citron et une c à souoe de sirop d'érable un avocat assaisonné à la vinaigrette à l'huile d'olive...

• Chèvres chaud sur sont lit d'oignons caramélisés

  05 janvier 2013

  Une recette simple.....à condition de s'y prendre à l avance Faire caraméliser pendant 10 mn 500 gr d oignons émincées Avec 15 gr de beurre et remuer de temps en temps, rajouter 30 gr de sucre avec une pincee de sel, un bâton de cannelle ( à défaut une...

• Couscous bio aux figues séchées

  05 janvier 2013

  Un couscous venant du haut atlas du Maroc Une préparation à base de semoule de mais et de légumes (choux de Bruxelles, Choux blanc, carottes, navets, fèves de mon jardin) et des figues sechées au soleil pendant 30 jours, venant du Maroc ; c'est toute...

• Moelleux aux marron

  03 janvier 2013

  Pour cette recette je me suis inspirée de la recette de Christophe Michalak Un délice à faire fondre les papilles!!! Biscuit à la crème de Marron pour 8 pers 225 gr de crème de marron 110 gr de sucre 135 gr de beurre 110 gr d oeufs 25 gr de rhum ( pour...

• Samoussas aux poulet

  02 janvier 2013

  Des petits croustillants aux poulets et vermicelles de Chine, quelques échalottes émincées, de la sauce soja, de lhuile de sésame, gingembre une pointe de piments d'espelette. Pour 8 personnes il vous faut : 5 cuisses de poulet 2 échalottes 50 gr de vermicelle...

• Filet Mignon à l'ananas caramélisé et sa tagliatelle de légumes

  03 janvier 2013

  Un repas léger et fin où le sucré-salé se mélange bien au veau pour 5 personnes il vous faut : 700 gr de filet mignon 6 tranches d'ananas frais 1 carotte et une courgette 1 buchette de fromage de chèvre beurre, huile d'olive, sel, 1/2 cube de bouillon...

• Flans aux 3 fromages

  05 janvier 2013

  Une entrée qui vous ouvrira l´appétit Il vous faut pour 6 personnes 120 gr de mozzarella 100 gr de fromage de chèvre (bûche) 60 gr de comté 30 cl de lait 20 cl de crème fraîche 2 pincées de muscade 3 pincées de clou de girofle poivre 4 oeufs Battre les...

• Boulettes de viande minute

  20 janvier 2013

  Toujours dans les recettes minute pour toutes celles et ceux dont les journées de travail sont sans fin un tajine de boulettes de viandes minute ; 15 mn top chrono!!! I vous faut pour 5 personnes - 600 gr de viande hachée de boeuf - 1 oignon - 1 tomate...

• Les Spéciaux

  25 décembre 2012

  Pains aux fruits secs en individuels Faîtes le plein de vitamines avec ces petits pains aux fruits secs Vous en aurez pour tous les goûts : -Noisettes/Figues -Noisettes/pruneaux -Noisettes/abricots et le tout nouveau Noisettes/Spéculos Format "famill...

• Amuses bouches

  25 décembre 2012

  Simple, rapide à préparer et à partager entre amis Croquez vos amuses bouches Croques Monsieur, feuilleté aux crevettes, palmiers aux thon, tomates cerises au jambon de poulet..

• Bûche de poireaux et légumes provençales

  11 février 2013 ( #Entrées )

  Une bûche avec ses légumes de saisons et une béchamel pour la rendre onctueuse avec un goût de fromage de chêvre Il vous faut pour 8 personnes - 2 Pâtes feuilletées - 1 bûche de fromage de chèvre - 2 beaux poireaux lavés et coupés en lamelles - 2 échalottes...

• Dinde farcie et sa mousse de Topinambours aux abricots

  05 janvier 2013

  Un air de fête pour vos repas de fin d'année et une autre facon de cuisiner la dinde je vous épargne de rester toute une journée en cuisine un plat prêt en 1 heure de temps ( à condition d'avoir préparé vos légumes en avance) Il vous faut pour 5 personnes...

• Farandole de Macarons

  05 janvier 2013

  Au chocolat, à la violette, au citron, fruits de la passion et la rose Une farandole de marcarons pour ne pas être gourmande.....

• Kouglof

  17 janvier 2013

  Kouglof.... Une des recettes les plus populaires Pour la recette je me suis tout simplement inspirée du blog de Mercotte

• Croissants au beurre

  21 mai 2013 ( #Viennoiseries )

  C'est fait mes 1er croissants !!!! Peux mieux faire.....

• Petits pains croustillants

  20 avril 2013 ( #Viennoiseries )

  Ça croustillent... Quand le temps me le permets... J'aime mettre mes mains à la pâte et aujourd'hui c'est chose faite... Pour de beaux petits pains croustillants et des demies baguettes parsemées de graines de Pavot ça croustillent !!!!

• Croquembouche

  29 décembre 2012

  Un air de fête pour cette fin d'année avec ce croquembouche au choux praliné