Gaufres de Liège

C'était tellement bon qu'il me faut partager la recette avec vous :

Pour 8 personnes

- 250 gr de beurre fondu

- 250 gr de farine tamisée

- 200 gr de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- quelques gouttes de vanille

- 4 jaunes d'oeufs

- 4 blancs d'oeufs en neige

1 Dans un 1er temps Mélanger tous les ingrédients et terminer par les blancs d'oeufs montés en neige

2/ laisser reposer 1 heure au minimum

3/ faire chauffer le gauffrier et mettre une c à soupe de pâte laisser cuire 1mn

la pâte peut être conservé au frais et utilisé au fur a mesure.

petite question : en naviguant sur le net je me suis appercues que les gaufres liégeois s'écrit avec un seul F

tandis que le mot gauffre s'écrit avec 2 F

là est ma question?????