Saveurs en Arc en Ciel

Une entrée qui vous ouvrira l´appétit I l vous faut pour 6 personnes 120 gr de mozzarella 100 gr de fromage de chèvre (bûche) 60 gr de comté 30 cl de lait 20 cl de crème fraîche 2 pincées de muscade 3 pincées de clou de girofle poivre 4 oeufs Battre les...

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Pour cette recette je me suis inspirée de la recette de Christophe Michalak Un délice à faire fondre les papilles!!! Biscuit à la crème de Marron pour 8 pers 225 gr de crème de marron 110 gr de sucre 135 gr de beurre 110 gr d oeufs 25 gr de rhum ( pour...

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Avec une salade elle constituera votre repas d'un soir Feuilleté saumon aneth aux poivrons il vous faut pour 8 personnes 1 pâte feuilletée 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 500 gr de saumon fumé 4 oeufs 20 cl de crème fraiche 10 cl de lait aneth, poivre,...

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un dessert que vous pouvez preparer 2 jours ce qui vous permettra de vaquer a vos occupations et surtout de profiter de vos invites croquembouche en mini.... Il vous faut pour 8 personnes pâte à choux 250 gr d'eau 3 gr de sel fin 5 gr de sucre en poudre...

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Un repas léger et fin où le sucré-salé se mélange bien au veau pour 5 personnes il vous faut : 700 gr de filet mignon 6 tranches d'ananas frais 1 carotte et une courgette 1 buchette de fromage de chèvre beurre, huile d'olive, sel, 1/2 cube de bouillon...

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Des petits croustillants aux poulets et vermicelles de Chine, quelques échalottes émincées, de la sauce soja, de lhuile de sésame, gingembre une pointe de piments d'espelette. Pour 8 personnes il vous faut : 5 cuisses de poulet 2 échalottes 50 gr de vermicelle...

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Des amandes, des noisettes, des noix, du chocolat et..... qu'est ce que c'est bon!!!!!

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1er essai d'un gâteau avec de la pâte à sucre Encore quelques techniques à apprendre je ferais mieux la prochaine fois...... Gâteau à base de génoise et fourrage mousse au chocolat

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A la rose et à la violette

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Crevettes printanières sur son lit de tomates concassées et sa couronne d'haricots vert

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