Petits flans aux 3 fromages

Publié le 3 Janvier 2013

Une entrée qui vous ouvrira l´appétit

Il vous faut pour 6 personnes

120 gr de mozzarella

100 gr de fromage de chèvre (bûche)

60 gr de comté

30 cl de lait

20 cl de crème fraîche

2 pincées de muscade

3 pincées de clou de girofle

poivre

4 oeufs

Battre les oeufs avec les épices, rajouter la crème et le lait et battre légèrement la préparation

Rajouter la bûche de chèvre écrasée, la mozarella et le comté coupe en cubes

verser dans des petits ramequins et cuire 30 mn (th° 220)

servez chaud

Un régal!!!