Tagliatelles aux épinards et saumon

Si comme moi vous manquez de temps surtout en semaine, cette recette est faîtes pour vous

Pour 4 personnes

- 500 gr de tagliatelles fraiches

- 200 gr de saumon fumé

- 300 d'épinards hachés à la crème fraîche surgelés

- sel et 1 càc de jus de citron, du beurre

1) dans un faitout d'eau bouillie faire cuire les tagliatelles ( al dente!!!)

2) faire chauffer dans une poêle une c. à soupe de beurre et faire revenir vos épinards pendant 2 mn, rajouter le jus de citron

3) Coupez en petits morceaux le saumon fumé

4) Mélangez les épinards à vos tagliatelles (égouttées) et assaisonné. hors du feu rajouter le saumon fumé, mélanger et servir 3 mn après ( le temps que le goût du saumon prenne sur vos pâtes)