Rouget aux coings caramelises au safran Publié le 28 Décembre 2012 Un plat complet et raffiné par son accompagnement de coing caramélises au safranun poisson simple et fin cuit juste dans une noix de beurre et tres peu d'huile le tout posé sur un lit de poireaux. Rouget sur son lit de poireaux et ses coings au safran