Salade d'agrumes et carottes au romarin

Une salade rapide, simple et surtout très frais pour vos fêtes de fin d'année

Il vous faut pour 6 personnes

1 belle orange

1 beau pamplemousse

2 carottes

du romarin, 2 c à café d'eau de rose, 2 c à café de sucre, 2 c à café de vinaigre de noix, 2 c à café de cannelle

1/ Eplucher, retirer les suprêmes des agrumes et coupés les en cubes

2/ Eplucher les carottes et coupés les en cubes.

les faire cuire dans 300ml d'eau avec le romarin pendant 10mn et refroidir

3/préparer la vinaigrette avec l'huile, la cannelle, le vinaigre, l'eau de rose, rajouter les agrumes et les dés de carottes

réservez au frais pendant 20 mn avant de servir