Galettes de semoule - mini harcha

Un petit délice qui accompagnera votre petit déjeuner ou un goûter





il vous faut


- 250 gr de semoule fine


- 15 gr de lait en poudre


- 20 gr d'anis en grain


- une pincée de sel


- 50 gr de sucre en poudre


- 80 ml de beurre ( ou de l'huile)


- 1 cac de vanille


- 1/2 sachet de levure chimique


- de l'eau ( l'équivalent d'un petit bol)


Préparation


Dans un saladier, mettre la semoule , le lait en poudre,la pincée de sel, la vanille,le sucre le beurre et mélanger la pâte.


Rajouter la levure et mélanger tout en rajoutant l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte molle.


Laissez reposer 10mn avant de confectionner des boulettes, saupoudrer de semoule fine des deux côtes et étaler en forme circulaire.


Cuire dans une poêle pour dorer des deux côtés .


arroser de miel et de beurre fondu au moment de déguster.