Tourte Landaise

Une recette de Christophe Felder que j'avais vraiment envie de reproduire... Proche d´une tarte pomme.. Avec une texture croustillante.


Mr Felder est beaucoup plus courageux que moi...

sa pâte est fait maison, mais peut très bien être remplacée par une pâte Filo!


un feuilleté de pâte badigeonner de beurre et chevaucher les unes sur les autres pour être saupoudrées de sucre en poudre


6 belles pommes Golden coupées en grosses lamelles et disposer sur le fond , recouvert de nouveau de pâte filo et finir par saupoudrer de sucre glace


Que vous dire un délice surtout servi tiède !!!